Een goede wijnkaart heeft een groot fijnproever nodig en daarom heeft Char een professionele sommelier in dienst met een grondige kennis van de wijncollectie van ons restaurant.
Onze sommelier kan u helpen de wijn te kiezen die het best bij uw smaak past en u de perfecte combinatie voorstellen met elk gerecht van het gastronomische menu.
De charismatische en kundige Chef Babacar is gepassioneerd door zijn gerechten en gelooft dat als je echte liefde in je keuken brengt, je de beste resultaten zult krijgen. Deze liefde en passie komen tot uiting in zijn ongelooflijke gerechten en in de manier waarop hij kunstig omgaat met de Josper-oven, een metgezel van dit instrument.
Babacar is al sinds zijn jeugd gefascineerd door eten en koken. Hij volgde een culinaire opleiding bij de grote chef-kok Samuel Hernandez en is nu het hart en de ziel van de keuken van Char.
We zijn trots de introductie te kunnen aankondigen van onze Josper oven. Gebruikt en ondersteund door enkele van de beste keukens in de wereld, levert onze unieke oven gerookte en onvergelijkbare smaken te wijten aan de unieke hoge en intense baktemperatuur.
Dit verfijnde eethuis ligt in het centrum van het gastronomische dorp La Caleta en is het meest exclusieve steakhouse in de regio.
Strak design, eigentijdse stijl en moeiteloze verfijning vormen samen een comfortabele omgeving voor de culinaire excellentie die Char Fuego y Brasas
© 2022 Venture Group. Alle rechten voorbehouden
